Karpuz yaz aylarında hiçbir evde eksik olmaz.
Karpuzu bu kadar harika bir yiyecek yapan sadece tadı da değil. İçinde vitamin ve mineralleri de barındırıyor.
Karpuza kırmızı rengini veren likopen adındaki madde aynı zamanda çok güçlü bir antioksidandır.
Karpuzun mucizeleri bunlarla da bitmiyor.
Birazdan okuyacaklarınızdan sonra karpuz hakkındaki bütün olumlu düşünceleriniz iki katına çıkacak.
Herkes karpuzun çekirdeklerini ayıklamayı sinir bozucu buluyor ve bunun için artık marketlerde bile çekirdeği çıkarılmış karpuzlar satılıyor. Fakat bu çekirdekler aslında sağlımıza oldukça yararlı.
Düşük kalorili olmalarının yanı sıra bolca enerji de veriyor. Lif ve protein açısından zengin olmasının haricinde, eğer doğru kullanabilirseniz mükemmel bir atıştırmalık haline de gelebiliyor.
Bu enerji deposu çekirdekleri salatalarda, muslilerde ve smoothielerde kullanabilirsiniz, hatta çekirdekleri kızartarak sağlıklı bir çerez olarak da tüketebilirsiniz.
Bilge Cafe olarak size tavsiyemiz karpuz çekirdeği ve taze meyvelerle hazırlayabileceğiniz müthiş bir çay.
Hazırlanışı;
- 2 litre su kaynatın.
- 20-30 tane karpuz çektirin ve suyla kaynatın.
- 15 dakika kadar kaynattıktan sonra altını kısın ve soğumasını bekleyin.
- 150 gram karpuzu ve soğuttuğunuz bu çayı blender yardımı ile karıştırın.
- Buzdolabında soğumaya bırakın.
İçimi;
Bu müthiş çayı 3 gün üst üste içmeniz tavsiye edilmiyor. İki gün içip üçüncü gün vücudunuzu dinlendirmeniz gerekiyor. Bu şekilde sabahları açken ve ya kahvaltıdan yarım saat sonraları içebilirsiniz.
Faydaları;
- Karpuz çekirdeğinin içerdiği minerallerden biri de magnezyumdur ve her 4 gram çekirdekte tam 21 miligram magnezyum bulunur. Magnezyumun enzimler, kaslar, sinirler, hücreler ve tansiyon için inanılmaz faydaları var. Bununla birlikte içindeki kalsiyum ve protein metabolizmayı düzenliyor.
- Bazı bilim adamlarına göre karpuz çekirdekleri vücutta zehri dışarı atmak için kullanılabilir ve böbrek taşları, tansiyon için de etkilidirler.
- Karpuz çekirdeğinin içinde yer alan folik asit, sindirim için gerekli olan mide asidinin salgısına yardımcı oluyor. Bu yüzden karpuz çekirdeği çayını içmek sindirim sisteminizi de etkiliyor.
- Folik asit gebe kalma sorunu yaşayanlar için de son derece yararlı.
Artık karpuz çekirdeklerini çöpe atmayacağınız umuyoruz. Fikirleriniz yorumlarda paylaşmayı unutmayın.
