Fast Food’dan bir türlü vazgeçemiyor ve yediğiniz ürünlerde kullanılan sosların tariflerini merak mı ediyorsunuz? Geçen yıl, McDonald’s şişeyle satın alınabilecek süper gizli Big Mac Sos yaptı. Big Mac sosu şişeleri Avustralya’da satılıyordu ve sadece 4.000 şişe üretilmişti.
Sonuç?
Tüm şişeler dakikalar içinde tükendi. McDonald’s’ın Big Mac Sos tarifine olan talep o kadar yüksek ki, şişeler raflardan bir anda silindi ve hatta eBay’de 100 doların üzerinde bir fiyatla satıldı.
Daha sonra, insanlar gizli sosun içinde tam olarak ne olduğunu bilmek istedi. Big Mac Sosunun en popüler ve en benzer olan tarifini sizlerle paylaşmaya karar verdik.
Big Mac Sosun İçindekiler
- Soya Yağı,
- Turşu Çeşnisi,
- Distile Sirke,
- Su,
- Yumurta Sarısı,
- Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu,
- Soğan Tozu,
- Hardal Tohumu,
- Tuz,
- Baharat,
- Propilen Glikol Aljinat,
- Sodyum Benzoat (Koruyucu),
- Hardal Kepeği,
- Şeker,
- Sarımsak Tozu,
- Bitkisel Protein (Hidrolize Mısır, Soya ve Buğday),
- Kırmızı Biber Ekstraktları,
- Soya Lesitini,
- Zerdeçal (Renk için),
- Kalsiyum Disodyum EDTA (Lezzeti Korumak için).
Kötü kötü haber şu ki; mutfağınızda bunların hepsine sahip değilsiniz.
Fakat üzülmenize gerek yok! Denediğimiz ve tadı oldukça güzel olan; düzgün ve küçük bir Big Mac Sos tarifi var ve tadı adeta gerçek sosu andırıyor.
Big Mac Sos Nasıl Yapılır?
Todd Wilbur‘un bu inanılmaz versiyonuyla Big Mac sosunu kendi mutfağınızda nasıl hazırlayacağınızı merak ediyorsanız kesinlikle doğru yerdesiniz!
McDonald’s’ın Büyük Mac Sosu Copycat Tarif:
- 1/2 bardak mayonez
- 2 yemek kaşığı Fransız sosu
- 4 tatlı kaşığı tatlı turşu
- 1 çorba kaşığı ince kıyılmış beyaz soğan
- 1 çay kaşığı beyaz sirke
- 1 çay kaşığı şeker
- 1/8 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
- Tüm malzemeleri kaseye ekleyin
- Hepsini karıştırın
- Kasenin üzerini örtün
- Kaseyi buzdolabına koyun (bir gece bekletin)
- Buzdolabındayken ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin
Yıllardır gizli sosu kopyalamaya çalışan insanlar oldu. Ve nihayet! Elimizde gerçekten yapabileceğimiz bir tarif var.
Big Mac Sosu Nereden Alınır?
Ben tarifle uğraşamam veya bu tarif bana zor geldi diyorsanız Big Mac sosunu satın almanın en kestirme yolu şüphesiz McDonald’s dan almaktır. Ancak Migros gibi büyük marketlerde de kolaylıkla bulabilirsiniz.
Big Mac Sosu Fiyatı
Gramına göre fiyatlarında değişiklik olduğu için ortalama 15 TL ile 50 TL civarında değiştiğini söyleyebilirim. Ancak bu fiyatlar 2020 yılının nisan ayında olan fiyatlardır.
McDonald’s Diğer Sosları
McDonald’s’ın diğer soslarını görmek için buraya tıklayabilirsiniz.