BilgecafeBilgecafe
  • Sağlık
  • İlginç Bilgiler
  • Ev & Yaşam
  • Nasıl Yapılır
  • Bilim
  • Diğer
    • İnternet & Teknoloji
    • Meyveler
    • Cilt
    • Şifalı Bitkiler
    • Merak
    • Dekorasyon
    • Tarih
Ara
  • Reklam
  • Gizlilik Politikası
  • Künye
  • İletişim
© 2022 Bilgecafe - Sosyal Bilgi Platformu. Tüm Hakları Saklıdır.
OKUYORSUNUZ: Çikolatalı Maskarponlu Kek Tarifi!
Paylaş
Bildirim Daha fazla göster
Son İçerikler
r.e.m beauty
Ariana Grande imzalı r.e.m. beauty markası Sephora Türkiye’de!
Sponsorluğunda Sephora Sephora
dil neden beyazlar
Dil Beyazlamasının Gerçek Sebebi Ve Ne Yapılmalı?
Ne İyi Gelir
uzun sure kol saati takilirsa ne olur
Kol Saatini Tüm Gün Kolunuzdan Çıkarmazsanız Ne Olur?
Merak
hayati kolaylastiran yontemler
Hayatımı Kolaylaştıran 8 Hayat Kısayolum
Püf Noktaları
Maymun Çiçeği Virüsü Belirtileri Nelerdir Nasıl Bulaşır
Maymun Çiçeği Virüsü Nedir? Nasıl Bulaşır? Belirtileri Nelerdir?
Sağlık
Aa
BilgecafeBilgecafe
Aa
Ara
  • Sağlık
  • İlginç Bilgiler
  • Ev & Yaşam
  • Nasıl Yapılır
  • Bilim
  • Dekorasyon
  • Kategoriler
    • Kadın
    • Motivasyon
    • Ne İyi Gelir
    • Cilt
    • Diyet & Kilo
    • Püf Noktaları
    • Doğal Tedaviler
    • İnternet & Teknoloji
    • Pratik Bilgiler
    • Yemek & Tarifler
  • Hızlı Linkler
    • Hakkımızda
    • Künye
    • Reklam
    • Gizlilik Politikası
    • Alıntı Yapma Kuralları
    • Çerez (Cookie) yasası
    • Feragatname
Have an existing account? Oturum Aç
Bizi takip et
Yemek & Tarifler

Çikolatalı Maskarponlu Kek Tarifi!

Son güncelleme: 2019/10/14 at 12:20 PM
Medya Hatun Tanış Yorum ekle
Paylaş
3 dk okuma süresi
maskarponlu kek tarifi
Paylaş
İçindekiler
İşte çikolatalı maskarponlu kek tarifi!Maskarpon peyniri nedir?Gerekli olan malzemelerKek için:Krema için:Hazırlanışı

Çikolata ve kek dendiği an çoğumuzda akan sular durur! Peki size çikolatalı keki evde yaparken tadını da daha lezzetli bir hale getirebileceğinizi söylesek?

2kek

İşte çikolatalı maskarponlu kek tarifi!

Tereyağı eritecek ve daha sonra bir kaseye doğranmış yarı tatlı çikolatanın üzerine dökeceksiniz. Sıcak tereyağı çikolatayı eritir. Homojen bir görünüm elde edene kadar iki malzemeyi birlikte çırpın. Daha sonra şeker ve kakao tozu, ardından maskarpon peyniri, yumurta, vanilya, un ve tuzu karıştırın. Hamurun iyi bir şekilde birleşmesi çok önemli. Hamurun içinde pişireceğiniz tencereyi güzelce temizlemeniz lazım. Hamuru içerisine dökmeden önce içerisinde herhangi bir artık yağ bulunmadığından emin olun.

Maskarpon peyniri nedir?

maskarpon peyniri

Varilde satılan, taze bir İtalyan krem ​​peyniridir (ABD krem ​​peyniri değil). Yerel pazarın özel peynir bölümünde bulabilirsin. Maskarpon peynirini satın alamıyorsanız, yerine neyi kullanabileceğiniz konusunda önerilerde bulunulabilir.

Kek pişirildikten sonra, ganache kremasını (çikolata, krema ve tereyağı karışımı) hazırlamalısınız. Bu Çikolata Mascarpone Keklerini bu kadar harika yapan krema tabakasıdır!

Bu keklerin dokusu zengin ve yoğun olarak tanımlanabilir. Dokusu kurduğunuz çoğu kekin hayalinden biraz farklı olabilir.

Gerekli olan malzemeler

malzemeler

Kek için:

  • 1 su bardağı tereyağı
  • 100 gram yarı tatlı çikolata, doğranmış
  • 1 su bardağı toz beyaz şeker
  • yarım fincan şekersiz kakao tozu
  • yarım bardak maskarpon peyniri, oda sıcaklığında
  • Oda sıcaklığında 3 büyük yumurta
  • 2 çay kaşığı vanilya özü
  • 1/2 su bardağı çok amaçlı un
  • 1/4 çay kaşığı tuz

kek4

Krema için:

180 gram yarı tatlı çikolata, doğranmış
6 yemek kaşığı krema
3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, parçalar halinde kesilmiş

Hazırlanışı

kek5

Keki hazırlayın: 

Fırını önceden 160 ° C’ye ısıtın. Kare borulu tencereyi yağlayın.

Kıyılmış çikolatayı bir karıştırma kabına yerleştirin.

Tereyağını mikrodalgada içerisinde küçük bir cam kasede eritin. Pişmesine ve kabarmasına izin vermeyin (eğer mikrodalganız yoksa, ocakta hızlıca eritin).

Yağı çikolatanın üzerine dökün ve 30 saniye bekletin. Çikolata tamamen eriyene ve tereyağıyla iyice karışana kadar karıştırın.

Şekeri ve kakao tozunu ekleyin.

Tahta bir kaşıkla maskarpon, yumurta ve vanilyayı çırpın, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Un ve tuzu hafifçe katın.

Hazırlanan tavaya dökün ve eşit bir şekilde yayın.

45 ila 50 dakika arasında pişirin.

Ya da merkeze bir kürdan yerleştirin ve kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Tavayı bir soğuma rafına yerleştirin ve ganache (krema) yaparken keklerin 10 ila 15 dakika soğumasını sağlayın.

kek6

Kremayı hazırlayın:

Küçük parçalara ayırdığınız çikolatayı bir karıştırma kabına yerleştirin. Küçük bir tencerede, krema ve tereyağını kaynama noktasının hemen altına, orta ateşte pişirin. Bu sıcak karışımı çikolatanın üzerine dökün ve 30 saniye bekletin, ardından homojen hale gelene kadar karıştırın. Ganache’i (kremayı) hala ılıkken keklerin üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.

Kesme işleminden önce ganache’nin (kremanın) sertleşmesine izin verin. Sertleşinceye kadar soğutmak en iyisidir.

Bunu da beğenebilirsin

Yemeği Sıcak Yediğimizde Vücudumuzda Ne Olur?

Pilav En Doğru Nasıl Pişirilir? Bu Pilavsa Biz Ne Yedik?

6 Dakika Hazırlanan Enfes Ötesi Pasta Tarifi

Havuçlu Cevizli Top Tarifi, Kime Yaptıysam Tarifini Sordu

Dünya’nın En Lezzetli Sandviçi Caprese Sandviç! Yapımı 10 Dakikadan Daha Az Sürüyor

Bu makaleyi paylaş
Facebook Twitter E-posta Bağlantıyı kopyala Print
Yorum Yap

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bizi Takip Edin

480.3k Takipçi Takip Et
150.1k Takipçi Takip Et
281.4k Takipçi Takip Et
26k Abone Abone Ol

Bunlar da ilginizi çekebilir

kotu aile buyumek
Kötü Bir Ailede Büyüdüğünüzü Gösteren 8 Belirti
dil neden beyazlar
Dil Beyazlamasının Gerçek Sebebi Ve Ne Yapılmalı?
hayati kolaylastiran yontemler
Hayatımı Kolaylaştıran 8 Hayat Kısayolum
Maymun Çiçeği Virüsü Belirtileri Nelerdir Nasıl Bulaşır
Maymun Çiçeği Virüsü Nedir? Nasıl Bulaşır? Belirtileri Nelerdir?
sac kiran
Saçkırana Ne İyi Gelir? Hemen Nasıl Geçer?
uzun sure kol saati takilirsa ne olur
Kol Saatini Tüm Gün Kolunuzdan Çıkarmazsanız Ne Olur?
yikanamaz makinede
Çamaşır Makinesine Asla Koymamanız Gereken 7 Giysi
r.e.m beauty
Ariana Grande imzalı r.e.m. beauty markası Sephora Türkiye’de!
//

Türkiye’nin en sık ziyaret edilen bilgi bloglarından olan Bilgecafe, ziyaretçilerine 2018 yılından beri kesintisiz yayın deneyimi sunmaktan gurur duyar.

Kategoriler

  • Nasıl Yapılır
  • Ne İyi Gelir
  • Püf Noktaları
  • Sağlık

Püf Noktaları

  • Bulaşık Makinasının Doğru Kullanımı
  • Gümüşleri Evde Parlatmanın Kolay Yolu
  • Beyazlayan Saçlara Ne İyi Gelir?
  • Hemen Uyumak İsteyenler İçin Pratik Yöntem

Ne İyi Gelir?

  • Kabızlığa Ne İyi Gelir?
  • Ağız Kokusu Nasıl Geçer?
  • Adım Adım Kambur Nasıl Düzelir?
  • Kulağa Kaçan Su Nasıl Çıkarılır?
BilgecafeBilgecafe
Bizi takip et

Tüm hakları saklıdır © Bilgecafe.com bir BINORD grup şirketidir.

  • Hakkımızda
  • Künye
  • İletişim
  • Reklam
  • Alıntı Yapma Kuralları
  • Feragatname
  • Gizlilik Politikası
  • Çerez (Cookie) yasası
Welcome Back!

Sign in to your account

Şifreni mi unuttun?