BilgecafeBilgecafe
  • Sağlık
  • İlginç Bilgiler
  • Ev & Yaşam
  • Nasıl Yapılır
  • Bilim
  • Diğer
    • İnternet & Teknoloji
    • Meyveler
    • Cilt
    • Şifalı Bitkiler
    • Merak
    • Dekorasyon
    • Tarih
Ara
  • Reklam
  • Gizlilik Politikası
  • Künye
  • İletişim
© 2022 Bilgecafe - Sosyal Bilgi Platformu. Tüm Hakları Saklıdır.
OKUYORSUNUZ: Doğal Bağışıklık Güçlendiren Faydalı Öneriler
Paylaş
Bildirim Daha fazla göster
Font ResizerAa
BilgecafeBilgecafe
Font ResizerAa
Ara
  • Sağlık
  • İlginç Bilgiler
  • Ev & Yaşam
  • Nasıl Yapılır
  • Bilim
  • Dekorasyon
  • Kategoriler
    • Kadın
    • Motivasyon
    • Ne İyi Gelir
    • Cilt
    • Diyet & Kilo
    • Püf Noktaları
    • Doğal Tedaviler
    • İnternet & Teknoloji
    • Pratik Bilgiler
    • Yemek & Tarifler
  • Hızlı Linkler
    • Hakkımızda
    • Künye
    • Reklam
    • Gizlilik Politikası
    • Alıntı Yapma Kuralları
    • Çerez (Cookie) yasası
    • Feragatname
Have an existing account? Oturum Aç
Bizi takip et
Sağlık

Doğal Bağışıklık Güçlendiren Faydalı Öneriler

Son güncelleme: Nisan 13, 2020 3:27 pm
Derviş Aynacı Yorum ekle
Paylaş
4 dk okuma süresi
bagisiklik sistemi nasil guclenir

Tüm dünyada salgın haline gelen covid-19 herkesin gündelik yaşantısını etkilediği gibi tüm günün evde geçirilmesi tüketim alışkanlıklarının da değişmesine neden oldu. Bağışıklık sistemimizi güçlendirerek yaşanılan süreçten fayda sağlayabilmek için Gastronomi Uzmanı Dr. Öğretim Üyesi İlkay Gök‘ün önerilerine bakalım.

Ekşi mayalı ekmek:

eksi mayali ekmek

Ekşi mayalı ekmek yapmak için öncelikle maya hazırlamak gerekir ki bunu nohut kullanarak yapabilirsiniz. Hazırladığınız mayayı daha sonra da kullanabilirsiniz. Hazırlamış olduğunuz ekşi mayalı tam buğday ekmeği sizi tok tuttuğu gibi glisemik indeksi de düşüktür.

Ev yoğurdu:

ev yogurdu

Satın almış olduğunuz pastörize sütü tencerede bir süre ısıtın. Sütün ısısı parmağı hafif yakacak derecede olmalıdır. Ardından 1 kilo süte 1 çorba kaşığı ev yoğurdu katarak karıştırın. Tencerenin kapağını kapatarak ısısını kaybetmemesi için sarın. Gece bu şekilde bekledikten sonra dolaba alabilirsiniz.

Kırmızı lahana turşusu:

kirmizi lahana tursusu

Lahanayı doğradıktan sonra kaya tuzuyla ovarak bir miktar tuz ve ev sirkesi ekleyerek kavanoz içerisine alarak bekletin.

Balık:

somon baligi

Özellikle hamsi, sardalya, uskumru gibi balıkları fırında, ızgarada yada buğulama yaparak haftada 2 kez tüketin. Omega-3 bakımından zengin olan bu balıklar bağışıklık sisteminizi güçlendirecektir. Derin yağ içerisinde kızartmak omega-3’ün kızartma yağına geçmesine neden olacaktır. Bunun yanında bitkisel omega-3 kaynakları olan keten tohumu veya ceviz gibi besinleri de tüketebilirsiniz.

Kefir:

kefir

Pastörize sütü çam kavanoz yada şişe içerisine boşaltın. İçerisine kefir mayası ekleyerek oda sıcaklığında birkaç gün bekletin. Mayalandığını göreceksiniz. Buzdolabına alabilirsiniz.

Beyaz lahana turşusu: Hazırlanması basit ve pratik olan lahana turşusu probiyotik ve probiyotik özelliklere sahiptir.1 gram lahana turşusu içerisinde 6,5 milyon canlı probiyotik bakteri bulundurmaktadır. İlk olarak lahanayı güzelce yıkayın. Ardından doğrayıp kavanoz içerisine alarak üzerine kaynamış soğuk su ekleyin.

Eklemiş olduğunuz her 1 litre suya 2 çorba kaşığı kaya tuzu ( suda eritilmiş şeklide) ekledikten sonra kavanozun kapağını kapatın. Yaklaşık 10 gün kadar bekledikten sonra lahana turşunuz hazır olacaktır.

İlikli kemik suyu:

ilikli kemik suyu

Kasaptan aldığınız ilikli sert kemikleri genişçe tencereye alın. İçerisine bir miktar sirke ekleyerek 7-8 saatten az olmayacak şekilde kısık ateşte kaynatın. Soğumasının ardından kavanoza yada buz poşetlerine doldurarak derin dondurucuya atın. Kaynatma aşamasında içerisine sirke eklenmesindeki amaç, sirkenin kemiğin bünyesinde olan kalsiyum minerali ve kolajenin suya geçmesini sağlamaktır. Hazırlamış olduğunuz kemik suyunu yemeklerinizde kullanarak bağışıklık sisteminizi arttırabilirsiniz.

Kombu çayı:

kombu cayi

Kombu mantarını daha önce duymuş muydunuz? Asidik ve doğal karbondioksit yapıda olan köpüklü ve lezzetli bu iksiri hazırlamak için kombu mantarını demlediğiniz şekerli yada yeşil çay içerisinde 1 hafta kadar bekletin. Fermantasyon tamamlandıktan sonra buzdolabına koyarak soğuk olarak tüketin.

Elma sirkesi:

elma sirkesi

Sirke içerisinde bulunan asetik asitin antimikrobiyal özelliği vardır. Vücuda kötü bakterilere karşı direnç oluşturur. Doğal fermantasyon yoluyla oluştuğundan içerisinde bulunan canlı organizma sayısı daha fazla olacaktır. Ayrıca koruyucu madde de içermeyecektir. Bağırsaklardaki kötü bakterileri uzaklaştırdığı gibi gaz, şişkinlik problemlerini azaltır. Sivilce ve küçük çıbanların iyileşmesine yardımcı olur. Sabah uyandığınızda yarım litre su içerisine 1 çorba kaşığı katarak içebilirsiniz.

Kırmızı pancar turşusu:

kirmizi pancar tursusu

İlk olarak kırmızı pancarları fırında pişirerek yumuşatın. Doğrayarak tuz ve sirke ekleyerek fermente olmasını sağlayın.

Bunu da beğenebilirsin

Maymun Çiçeği Virüsü Nedir? Nasıl Bulaşır? Belirtileri Nelerdir?

Evde Asla Yalan Ayak Yürümemelisiniz Çünkü..

Nikotin Vücuttan Nasıl Atılır? Bu Besinleri Tüketin

Son dakika Bu İlaçları Kullananlar Corona Risk Grubunda

Bir Salgında Hayatta Kalmanın 10 Yöntemi

Bu makaleyi paylaş
Facebook E-posta Bağlantıyı kopyala Print
Yorum Yap Yorum Yap

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bizi Takip Edin

480.3k Takipçi Takip Et
150.1k Takipçi Takip Et
281.4k Takipçi Takip Et
26k Abone Abone Ol

Bunlar da ilginizi çekebilir

//

Türkiye’nin en sık ziyaret edilen bilgi bloglarından olan Bilgecafe, ziyaretçilerine 2018 yılından beri kesintisiz yayın deneyimi sunmaktan gurur duyar.

Kategoriler

  • Nasıl Yapılır
  • Ne İyi Gelir
  • Püf Noktaları
  • Sağlık

Püf Noktaları

  • Bulaşık Makinasının Doğru Kullanımı
  • Gümüşleri Evde Parlatmanın Kolay Yolu
  • Beyazlayan Saçlara Ne İyi Gelir?
  • Hemen Uyumak İsteyenler İçin Pratik Yöntem

Ne İyi Gelir?

  • Kabızlığa Ne İyi Gelir?
  • Ağız Kokusu Nasıl Geçer?
  • Adım Adım Kambur Nasıl Düzelir?
  • Kulağa Kaçan Su Nasıl Çıkarılır?
BilgecafeBilgecafe
Bizi takip et
Tüm hakları saklıdır © Bilgecafe.com bir BINORD grup şirketidir.
  • Hakkımızda
  • Künye
  • İletişim
  • Reklam
  • Alıntı Yapma Kuralları
  • Feragatname
  • Gizlilik Politikası
  • Çerez (Cookie) yasası
Welcome Back!

Sign in to your account

Şifreni mi unuttun?