Korona virüs salgını nedeniyle evde geçirilen vakit arttı. Dolayısıyla çay ve kahve tüketiminin arttığına dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Gökçe Bönce, çay ve kahvenin aşırı tüketilmesi halinde yol açacağı sağlık sorunlarına değindi.
Uzman Bönce; “Çay ve kahve tüketimini azaltmanın yolu su kullanımını artırmaktan geçer. Çay ve kahvenin ana maddesi kafeindir gün içinde çok fazla kafein tüketmek birçok sağlık sorununu da beraberinde getiriyor. O yüzden kontrollü içmelerini öneriyorum” dedi.
Uzman Bönce, gün içerisinde vücuda fazla miktarda alınan kafeinin mineral yoğunluğunu azalttığını belirterek,
besinlerde bulunan mineral ve vitaminlerin emilimini azalttığı dolayısıyla da bağışıklık sisteminin olumsuz etkilendiğini söyledi. Korona virüs söz konusu olunca bağışıklığın ne kadar önemli olduğunu biliyoruz, aşırı çay ve kahve içmek bağışıklığı düşürüyor ve bu yüzden özellikle bu dönemde çay ve kahve tüketimine dikkat etmeliyiz.
Çay yada kahve tüketiminin yemeklerden 1-2 saat sonra olması gerektiğine vurgu yapan Uzman Bönce, böylelikle besinlerden daha fazla yarar sağlanacağını belirtti. Uzman Bönce, “Özellikle sabah kahvaltılarında besinlerdeki demir emilimini etkilediği için çay içilmesini önermiyorum. Kahvaltının sonunda, açık ve limonlu çay içilebilir. Bu süreçte bağışıklık sisteminin güçlü olması için demire, vitamin ve minerallere çok ihtiyacımız var, depolarımızın dolu olması gerekiyor” dedi.
“Günde 1-2 fincandan fazla kahve içmemek lazım” diyerek konuşmasına devam eden Uzman Bönce, “Kafeinsiz kahve de tüketilebilir fakat kafeini çıkarmak için bazı kimyasal maddeler kullanıldığından bunun da çok fazla içileceği anlamına gelmiyor. Fazla kahve tüketimi vücudun susuz kalmasına neden oluyor. Türk kahvesi, espresso veya filtre kahve hiç fark etmiyor hepsinin ayrı kafein miktarı var, günde 150 miligramın altında kalırsak sorun olmaz” dedi.
Gebeler hakkında da bilgilendirme yapan Uzman Bönce, bu dönemde gebelerin çay ve kahve tüketmemelerini tavsiye ettiğini belirterek, “Çünkü düşüğe neden olabilir. Hamile kalmayı düşünen kişilerde de yumurtaları olumsuz etkileyebilir. Çocuklara çay ve kahve önermiyorum. Aynı zamanda mide rahatsızlığı olan vatandaşlar da kesinlikte tüketmemeli. Ayrıca aşırı çay ve kahve tüketimi migren ataklarını tetikleyebilir. Migren hastalarının da kafeinden uzak durmalarını tavsiye ediyorum” diye ekledi.
