Tüm hastalıkları tedavi edecek sihirli bir ilaç yoktur. Ancak kilo vermenize ve genel olarak sağlığınızı ve cildinizi düzene sokmanıza yardımcı olan süper yiyecekler vardır. Örneğin; kombu çayı, diğer bir adıyla kombuça. Kombu çayı, tadı limonataya benzeyen bir içecektir. Günde iki bardak içerseniz, neden bahsettiğimizi anlayacaksınız.
İşte her gün kombu çayı içmenin 7 faydası.
Kombu Çayı Nasıl Hazırlanır?
Çayı kendiniz hazırlayacaksanız, şunlara ihtiyacınız olacak:
- 1 çay mantarı, yani kombuça (internetten alınabilir)
- 3-4 litre su
- 5-6 organik poşet çay ya da 3 yemek kaşığı toz çay
- 1 fincan rafine edilmemiş şeker ya da hindistancevizi şekeri
- 1 büyük cam kavanoz
- Tülbent ve bant.
Yapılışı:
- Suyu kaynatın.
- Çayı 7 dakika demleyin.
- Çay poşetlerini çıkarıp suya şekeri ekleyin.
- Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın ve suyu soğumaya bırakın.
- Soğuyan suyu büyük bir kavanoza boşaltın.
- Temiz ellerinizle çay mantarını yavaşça içine bırakın.
- Tülbentle üstünü örtün ve kavanozun ağzını bantla çevirin.
- Bir hafta sonra kombu çayınızı içmeye başlayabilirsiniz.
- Hazır olduğunda içine çilek, zencefil, fesleğen ya da limon atabilirsiniz.
Kombu Çayının Faydaları
7. Kombu Çayı Enerjinizi Artırır
Kombu çayı vücuttaki enerji eksikliğine takviye yapar ve uyuşukluk, ağırlık ve zayıflık gibi anemi belirtilerini azaltır. İçinde aynı zamanda enerji düzeylerinin artmasına yardımcı olan, ufak dozlarda kafein ve B vitamini vardır. Bütün bu vitamin ve minerallerin birleşimi sayesinde, kombu çayı sürekli olarak fiziksel ve psikolojik strese maruz kalan, yorgun ve zayıf hissedenlerin durumlarını geliştirir.
6. Kombu Çayı Eklemlerinizi Korur
Kombu çayının en ünlü özelliği eklem ağrıları çekenler için hızlı ve etkili bir tedavi ediciliği olmasıdır. Kombu çayının içinde glukozamin bulunur, bu da çoğu ilaçlara nazaran vücudumuza daha rahat erişebilir. Bu bileşen hiyalüronik asidin üretimini artırır. Bu asit vücudumuzdaki bağ dokuların nemi emmesini ve dokuların yapısını ve sıvı alımlarını sürdürmesini sağlar. Bu yüzden, bu içeceğin kullanımı yalnızca vücudun esnekliğini artırmakla kalmaz, aynı zamanda kırışıklık oluşumunun da önüne geçer.
5. Kombu Çayı Bakterileri Öldürür
Kombu çayı düşük asidik özelliği sayesinde hastalığa yol açan mikropların büyümesini ve gelişmesini engeller. İçindeki asetik asit ve kateşinler zehirlenmeye neden olan bakterileri ve kalın bağırsakta enfeksiyona neden olan bakterileri bile öldürür.
Eğer maya mantarının sebep olduğu bir enfeksiyon yaşıyorsanız, kombu çayının yardımı olabilir. Cornell Üniversitesinde yapılan bir araştırmada kombu çayının bu enfeksiyonu ve genelde on iki parmak bağırsağı ülserine sebep olan bakteriyel enfeksiyonu tedavi etmede etkili olduğu bulunmuştur.
4. Kombu Çayının Antioksidan Etkisi Vardır
Çayın içindeki polifenoller ve C vitamini, antioksidan zengini olmalarıyla bilinir. Kombu çayının hazırlanması sırasında, bu bileşenlerin etkileşimi, bu moleküllerin enzimler tarafından yapısal değişikliğe uğraması sayesinde artar.
Kısacası, kombu çayı bu karmaşık kimyasal bileşenlerin vücudumuz tarafından daha rahat erişilebilir olmasını sağlar.
Kombu çayının antioksidan etkisinin; kanserden koruma, bağışıklığı güçlendirme, iltihabı geçirme, kireçlenme ve gut hastalığının belirtilerini hafifletme gibi yararları da vardır.
3. Kombu Çayı Metabolizmanızı Hızlandırır
Kombu çayı kefir ve yoğurt gibi çok bilinen probiyotiklerle aynı görevi görür. Sindirim kanalının mikroflorasını düzenlemeye ve kalın bağırsaktaki bakteriyel bozulmanın tedavisine yardımcı olur. Kombu çayının fermantasyonunda görev alan bakteriler, patojenlerin gelişimini önleyen ve kullanışlı enzimler yaratan bir çevre oluşturur. Sonuç olarak, kombu çayı metabolizmayı hızlandırır ve öğünler arasındaki iştahınızı kontrol etmenizi sağlar. Haliyle kabızlık sorunu olanlara ya da kilo vermek isteyenlere önerilmektedir.
2. Kombu Çayı Karaciğeriniz İçin Faydalıdır
Karaciğer vücudumuzun temizlenme sürecinde önemli bir rol oynar. Kombu çayında bulunan antioksidanlar hem zehirleri atmaya yarar hem de toksinlerin sebep olduğu hastalıklardan karaciğerimizi korur.
Bu içeceğin ilaç ve alkol dahil birçok zehirli madde alımı boyunca karaciğerde oluşan fizyolojik değişimleri önleme yeteneği konusunda birçok araştırma yapılmıştır.
1. Kombu Çayı Cildinizi Düzenler
Kombu çayının cilt üzerinde sihirli bir etkisi vardır. Cildi temiz ve taze hale getirir ve cilde pembe bir renk verir. Bunun sebebi kombu çayının kan dolaşımını artırması, cildi pürüzsüzleştirip renk tonunu düzenlemesidir.
Çayı ister içebilirsiniz ister yüzünüze sürebilirsiniz. Kombu çayı kullanarak temizleme yöntemlerinin en iyisi bire bir oranında maden suyuyla seyreltilmesidir. Kuru cildiniz varsa, yapılması üzerinden bir haftadan fazla geçmiş kombu çayını kullanmamalısınız. Eğer yağlı bir cildiniz varsa, yapılması üzerinden bir ay geçmiş kombu çayını kullanabilirsiniz.
Siz hiç kombu çayı denediniz mi? Tecrübelerinizi bizlerle paylaşabilirsiniz!
