Yaz için istediğiniz kiloya ulaşmak amacıyla beslenme düzeninizi değiştirdiniz mi?
Bazı yiyecekleri beraber tüketerek kilo verme hızınızı arttırabileceğinizi biliyor muydunuz? Kilo vermek söz konusu olduğunda kimse kısıtlamalardan hoşlanmaz. Tatlı krizlerimizden sonra yarın yokmuşçasına tükettiğimiz kekler ve çikolatalar için suçluluk duyuyoruz. Kısıtlamalardan kurtularak ve kendimize yasak koymayarak kilo vermek de mümkün. Tek yapmanız gereken belli başlı birkaç besini birlikte tüketmek.
Biz Bilge Cafe’de kilo vermenizi hızlandıracak bu yiyecek kombinasyonu araştırdık ve derledik. Hem lezzetli hem de kilo vermenize yardımcı olacak bu besinleri hazırlayarak yemeklerinizin lezzetini arttıracak ve diyeti eğlenceli hale dönüştüreceksiniz.
Yulaf Ezmesi + Fıstık Ezmesi
Yulaf dünya üzerindeki en sağlıklı tahıllar grubundandır. Hem glüten içermezler hem de içeriği vitamin, mineral, lif ve antioksidanlar açısından zengindir. Çözümlenebilir lifler açısından zengin olduğu gibi, sahip olduğu beta-glukanlar kötü kolestrol ve kan şekeri seviyelerinin düşmesini sağlar. Aynı zamanda bağırsağınızdaki iyi huylu bakterileri besleyerek daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar.
Fıstık ezmesi bildiğimiz yer fıstığından başka bir şey değildir. %25 protein içeriği onu harika bir protein kaynağı yapıyor. Buna ek olarak, düşük karbonhidrat ve sağlıklı yağ içeriğine sahip olduğu için tip 2 diyabet hastalığına sahip veya düşük karbonhidrat içerikli bir diyet uygulayanlar için oldukça faydalı bir besin kaynağıdır.
Havuç + Tahin
Havuç oldukça sağlıklı bir yiyecektir. %10 karbonhidrat içeriği, zengin nişasta ve lif kaynağı oluşu, onu glisemik endeks tablosunda düşük seviyesinde olmasını sağlıyor. Beta karoten şeklinde harika bir A vitamini kaynağıdır ve çeşitli B vitaminleri de içerir. Bunların yanında K vitamini ve potasyum açısından da zengindir. Ana yemeğinizin bir parçası olarak havuç tükettiğinizde doygunluğu arttırır ve aldığınız toplam kalori miktarı azalır.
Tahin ise bildiğimiz susam ezmesidir ve bolca vitamin ve mineral içerir. Bitki kaynaklı bir protein olduğu için vegan ve vejeteryanlar için vazgeçilmez bir besindir. Tahindeki lif içeriği daha az yemenizi sağlar ve kilo vermenize yardımcı olur. Ayrıca iltihap karşıtı etkisiyle de vücudunuzdaki şişliklerin inmesinde, aknelerin yok olmasında oldukça etkilidir.
Ispanak + Elma + Zencefil
Ispanağın karbonhidrat içeriği düşüktür ve çözümlenebilir lif içeriği yüksektir. Bu da demektir ki sindirimi oldukça kolaydır. Karotenoid, C vitamini, K vitamini, folik asit, demir ve kalsiyum içerir. Böylece vücudunuzdaki oksidatif stres ile mücadele eder. Buna ek olarak ıspanak nitrat içerdiğinden dolayı kan basıncınızı (tansiyon) düzenlemede yardımcı bir besindir.
Elmaların %85i sudur. Düşük enerji yoğunluğuna ve düşük kaloriye sahiptir. Tüm bu özellikler kilo vermeye yardımcı bir besin olmasını sağlıyor. Lif içeriği zengin olduğundan bağırsaklarınızın daha iyi çalışmasını sağlar, iştahınızı azaltır ve doygunluk sürenizi uzatır. Ayrıca elma tüketmek kan şekerinizi kontrol altına almanıza, kalp sağlığınızı iyileştirmenize, kanser riskinin azalmasına ve beyin fonksiyonlarınızın iyileşmesine olanak sağlar.
Zencefil yüksek gingerol içerir. Gingerol güçlü bir iltihap önleyici ve antioksidandır. Midenizin normalden daha hızlı boşalmasını sağlar ve daha hızlı sindirim gerçekleştirir. Eğer sindirim sorunları yaşıyorsanız zencefil size iyi gelecektir.
İncir + Brezilya Cevizi
İncirin kalori içeriği oldukça azdır ve yağ içeriği sıfırdır. Sağlıksız bir atıştırmalık tüketmek yerine incir ile açlığınızı bastırmak sağlığınız açısından oldukça faydalıdır. Zengin lif içeriği sayesinde kabızlık çekmezsiniz ve daha uzun süre tok hissedersiniz. Buna ek olarak, yüksek antioksidan içeriği sayesinde hücrelerinize zarar veren serbest radikalleri de kontrol altına alır.
Brezilya Cevizi zengin lif içeriğine sahiptir ve kötü kolestrolünüzü düşürür. Selenyum içeriği bağışıklık sisteminizi güçlendirir ve metabolizma hızınızı arttırır. Düzenli tüketimi kilo vermenize yardımcıdır ve her şeyden önce sağlıklı bir atıştırmalıktır.
Ananas + Misket Limonu
Ananasın büyük bir çoğunluğu sudur ve bu sebeple düşük kalorili bir meyvedir. Aynı zamanda yüksek lif içerir ve tükettiğiniz besinlerin sindirim sisteminizden daha hızlı geçmesini sağlar.
Misket limonu iştahınızı kapatarak fazla yemek yemenizi önler ve kilo vermenize yardımcı olur. İçerdiği sitrik asit besinlerin daha hızlı sindirilmesine ve vücuttaki yağın daha hızlı yakılmasını sağlar. Flavanoid içeriği sayesinde sindirim sistemini harekete geçirir ve daha hızlı çalışmasını sağlar.
Yumurta + Avokado
Yumurta vücudumuzun gelişmek için ihtiyaç duyduğu önemli proteinler ile doludur. Aynı zamanda oldukça doyurucudur. Enerji verir, doyurur ve açlığı bastırır. Fazla kalori almadan sağlıklı beslenmenin yolu yumurta tüketmektir. Kilo vermek istiyorsanız rahatça başvurabileceğiniz besinlerden biridir.
Avokado yüksek besleyici değerleriyle ünlüdür. Tükettiğinizde enerji vermesini sağlayan pitokimyasal içeriği sayesinde kilo verme amaçlı rahatlıkla tüketilebilir.
Zeytin + Domates
Zeytin önemli bir lif kaynağıdır. Günlük ihtiyacınızın %20’sini karşılar. Yüksek lif içerikli beslendiğinizde bağırsaklarınız daha rahat çalışır ve tokluk hissi verir. Ghrelin adlı açlık hormonunun salgılanmasını engeller ve böylece daha rahat kilo vermenizi sağlar.
Domates bir likopen kaynağıdır. Bu antioksidan kansere sebep olan serbest radikalleri ortadan kaldırır. Buna ek olarak yüksek miktarda A vitamini ve potasyum içerir. Taze domatesler sadece %4 karbonhidrat içerir ve bu içeriğin büyük bir çoğunluğu monomer yapılı şekerler ve liflerdir.
Karpuz + Balzamik Sirke
Karpuzun faydalarını sayacak olursak; böbrek fonksiyonlarını iyileştirir, kan basıncınızı arttırır, kanser, diyabet, kalp hastalıkları, sıcak çarpması, sarı nokta hastalığı ve iktidarsızlık oluşumunu önler. Karpuzun %92si sudur ve bir dilimi 46 kalori içerdiğinden harika bir atıştırmalıktır. Aynı zamanda C vitamini ve A vitamini açısından zengindir.
Balzamik sirke yüksek antioksidan içeriğine sahiptir. Diyabeti ve kan dolaşımını kontrol altına almada, kan dolaşımını düzenlemede ve böbrek taşlarını önlemekte kullanılır. Buna ek olarak, vücuttaki asit-alkali dengesini korumanıza yardımcı olur. Sirke iştahınızı kontrol edebilmenizi ve doygun hissetmenizi sağlar, bu sayede daha hızlı kilo verirsiniz. Obezite riskini de azalttığından oldukça faydalı bir besin olarak kullanılmaktadır.
Muz + Ispanak
Muzun faydalarını sayacak olursak; kilo kaybına yardımcı, bağırsak düzenleyici, kabızlık giderici, dizanteri, anemi, tüberküloz, eklem ağrısı, gut, böbrek ve idrar yolları tedavisinde tüketilmesi doktorlar tarafından önerilir. Buna ek olarak muz hiç yağ içermez ve yaklaşık 90 kalori içerir. İçerdiği lif sayesinde de doygunluk hissi verir.
Ispanak kolayca amino asitlerine bölünebilen protein içerir. Bu proteinler kas büyüklüğü ve gelişimi için önemlidir. Ayrıca yaralarınızın daha çabuk iyileşmesine ve metabolizmanızın daha hızlı çalışmasına olanak verir.
Somon + Avokado
Yüksek protein içeriği, açlığa sebep olan hormonları kontrol etmesi açısından somon kilo vermek isteyenler için mükemmel bir yiyecektir. Hem protein içeriği yüksektir hem de düşük kalori içerir. Sağlıklı bir şekilde kilo vermek isteyen herkes için tercih edilebilir bir besindir.
Yukarıda bahsettiğimiz gibi, somonla avokadonun bir araya gelişi harikalar yaratıyor. Temel tüm besleyicileri içerdiğinden hem enerjik hem de dengeli beslenmiş oluyorsunuz ayrıca uzun süre sizinle kalacak doygunluk hissi de cabası.
Tavuk + Arnavut Biberi
Yüksek protein içerikli yiyecekler kilo vermek isteyenlerin en temel besinlerini oluşturur ve tavuk bu listenin başlarında gelir. Yürütülen araştırmalar gösterdi ki kilo verirken insanların beslenme düzenlerine sıklıkla tavuk göğsü ekliyor. Bunun sebebi, yüksek protein içeriği ve düşük kaloriye sahip olması.
Arnavut biberinin içerisinde bulunan kapsaisin bu biberin acılığından sorumludur. Açlığınızı bastırır ve ihtiyacınız olan besleyici bileşenleri size sağlar. Ayrıca acı biberler kalori yakma hızınızı arttırır ve bu sebeple diyetlerde sıklıkla tercih sebebidir.
Bal + Limon
İşte size mükemmel kilo verme kombinasyonu!
Limon suyu sitrik asit içerir ve güçlü anti bakteriyel ve antiseptik özellikleri sebebiyle sıklıkla yüz temizliğinde kullanılır.
Bal temel vitamin ve minerallerden küçük bir miktar içerir. Bunlar; riboflavin, demir, çinko, B6 Vitamini ve liftir.
Bu sağlıklı içeriklerin çoğu şeker olsa da içerdiği kalori miktarı oldukça düşüktür. Ayrıca sahip olduğu vitamin ve mineraller size tokluk hissi verir. Metabolizma hızınızı arttırmak için kilo verme sürecinizde rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Avokado + Greyfurt
Greyfurt sadece lezzetli değil, aynı zamanda da harika bir atıştırmalıktır. Kalorisi az, besleyici değeri fazladır. Çeşitli araştırmalar gösteriyor ki düzenli greyfurt tüketmek kilo vermenize yardımcı oluyor. Vücudumuzdaki AMP aktif protein kinaz enzimini içerdiği nootkatone bileşeni sayesinde aktifleştirerek metabolizmanızı hızlandırıyor ve kilo vermenize yardımcı oluyor.
Avokado ve greyfurtu aynı salatada tüketin. Greyfurt, avokadonun içerdiği besleyici bileşenleri vücudunuzun daha iyi emmesini sağlar. Avokadonun içerdiği sağlıklı yağlar, likopen emilimini arttırır ve vücudunuza enerji verir. Patates kızartması ve makarnanın yerine geçerek sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturmanıza olanak sağlar.
Chia tohumları hakkındaki miti çürüttük!
Chia tohumlarının kilo vermek için harika bir yiyecek olduğu konusundaki yanlış algının sebebi, midenizde genişleyerek sizi tok tutacağının sanılmasıdır. Halbuki, chia tohumlarının 100 gramı 486 kalori içerir ve bu sebeple kilo vermenize yardımcı olmak yerine tam tersi, size kilo aldırırlar. Ayrıca midenizde içine çekeceği suyu sizin dışardan yenilemeniz gerekeceğinden vücudunuzda fazla su birikmesine sebep olur. Eğer düzenli ve abartmadan tüketirseniz verdiği tüm besleyici değerlerden faydalanırsınız. Ancak, fazla tükettiğiniz takdirde bahsettiğimiz olumsuz koşullar gerçekleşecektir.
Bu kombinasyonları denediniz mi? En sevdiğiniz hangisi? Yorumlarda bizimle paylaşın!
Merhabalar,
Birçoğumuz korona virüse karşı tedbir amaçlı evlerde olduğumuz şu günlerde yediklerimize, içtiklerimize dikkat etmezsek kilo alabiliriz. Bu nedenle hem beslenmemize dikkat ederek hem de düzenli egzersiz yaparak kilo kontrolü yapabiliriz. Sağlıklı beslenme tüyolarından oluşan yazımı izniniz olursa okumanız için ben de sizinle paylaşmayı çok isterim: http://www.ebrubektasoglu.com/yazi/saglikli-beslenme-tuyolari/
Güzel okumalar dilerim,
sağlıkla kalın.