Her gün yemek yapmak o kadar sıradan bir hale geliyor ki rutine dönen her iş gibi bu da bizi yaratıcılıktan ve keyif almaktan uzaklaştırıyor. Bu içeriğimizde sizlere mutfaktaki rutinden ötürü kaybetmiş olduğunuz eğlenceyi geri kazandırıyoruz.
Yemek yapmaktan zevk alan ve rutine dönse bile yaratıcılığını kaybetmemiş insanlar var ve onların yaptığı yemekler daha lezzetli oluyor ayrıca onları çalışırken izlemek oldukça keyif verici bir aktivite oluyor. Sizin bir eksiğiniz olmadığına ve isterseniz sizin de az efor ile harika yemekler yapabileceğinizi bildiğimiz için size biraz yardımcı olmaya karar verdik.
Bilge Cafe bu içeriğinde sizlere belli başlı bazı tariflerin püf noktalarını anlatıyor. Sonuna kadar okumayı ihmal etmeyin ve yemek yapmayı eğlenceli hale getirmek isteyen tüm sevdiklerinizle paylaşın.
Düz bir kek pişirmek aslında o kadar da zor değil
Kekinizin üstünün kabarmasını ve çatlamasını istemiyorsanız pişme esnasında kekiniz kabarmaya başladığında üzerini ıslak bir havlu ile kapatın. Bu yöntem harika kekler pişirmenizi sağlayacak.
Artık balıklar tavaya yapışmayacak.
Tavaya yapışan balık derisi hem balığın tüm nemini öldürüp kuru bir balık yemenize sebep oluyor hem de temizlemesi gerçekten bir işkence haline geliyor değil mi? Çok kolay bir yöntemimiz var. Tavanız sıcak ancak yağınız soğukken balıkları tavaya yerleştirin.
Karamelize şeker tüm tatlılarınıza harika lezzetler katacak.
Fırında pişirdiğiniz tüm tatlı ve kurabiyeleriniz için karamelize ettiğiniz toz şekeri kullanın. Ocakta yağsız bir şekilde şekerin altını açın ve yavaş yavaş renginin kahverengiye dönmesini izleyin. Karamelize olmuş şekerinizi zamanı geldiğinde rahatlıkla kullanın ve tatlılarınız herkesin gözdesi olsun.
Limon sıkarken çekirdeklerden kurtulun.
Limonları ortadan keserek tülbent veya bir kefe içine koyarsanız hem limonun tüm suyunu alırsınız hem de çekirdeklerden kurtulmuş olursunuz.Limonun faydaları hakkında daha önce bir içerik yayınlamıştık. Aruz ederseniz o içeriğimize de buradan ulaşabilirsiniz.
Keki evde yapmak kolay, ya taşımak?
Keki hazırlayıp sonrasında bir yere taşırken hasar görmemesini sağlamak gerçekten zor bir iş. Neyse ki oldukça kolay bir yöntemimiz var. Tek ihtiyacınız olan şey kürdan! Kürdanlarınızı kekin üzerine yerleştirin ve üzerini streç film ile kaplayın. Böylelikle yaptığınız desenler bozulmayacak ve rahatlıkla istediğiniz yere taşıyabileceksiniz.
Çikolata eritmek artık çok kolay.
Yarısı erimiş yarısı katı çikolata oldukça can sıkıcı olabiliyor. Bazı kısımlar tencereye yapışırken bazı kısımların hala erimemiş olması işinizi zorlaştırıyor ve sonrasındaki temizliği zorlaştırıyor. Tek yapmanız gereken tencereye su doldurup cam kaplara çikolataları doldurmak. Kapağını kapatın ve altını olabildiğince kısın. En fazla 15 dakika içerisinde tencerenin içinde kaynayan su çikolatayı rahatlıkla eritecektir.
Kuruyan ve ertesi gün yenmeyen keklere son!
Kekin kurumasını önlemek için tek yapmanız gereken keki saklarken ekmek ve kürdan kullanmanız. Nasıl mı? Ekmekleri kekin kestiğiniz kenarlarına yerleştirin ve kürdanlar ile birbirine tutturun. Bir dahaki sefer yerken ekmeklerin kurumuş ancak kekinizin ilk günkü gibi taze kaldığını göreceksiniz.
Mükemmel makarna yapmanın yolu
Makarna yapmak dünyanın en kolay işi gibi görünse de aslında birkaç püf noktasını bildiğinizde ortaya bu kadar basit bir yemekle bile harikalar çıkarabilirsiniz.
- Geniş bir tencereyi ocağa koyun ve altını açın.
- Suyu kaynatın ve makarnayı içine atın. Bir iki damla yağ ve biraz tuz koymayı ihmal etmeyin. Tam pişmeden ocaktan alın.
- Güzelce süzün ve başka bir tencerede üzerine dökeceğiniz sosu hazırladıktan sonra makarnayı içine koyup güzelce karıştırın.
Hangi fikirler hoşunuza gitti? Yemek yaparken siz hangi yöntemleri kullanarak işinizi kolaylaştırıyorsunuz? Yorumlarda bize bahsetmekten çekinmeyin!
