BilgecafeBilgecafe
  • Sağlık
  • İlginç Bilgiler
  • Ev & Yaşam
  • Nasıl Yapılır
  • Bilim
  • Diğer
    • İnternet & Teknoloji
    • Meyveler
    • Cilt
    • Şifalı Bitkiler
    • Merak
    • Dekorasyon
    • Tarih
Ara
  • Reklam
  • Gizlilik Politikası
  • Künye
  • İletişim
© 2022 Bilgecafe - Sosyal Bilgi Platformu. Tüm Hakları Saklıdır.
OKUYORSUNUZ: Kilo Vermek için Yemeniz ve Yememeniz Gereken Tahıllar
Paylaş
Bildirim Daha fazla göster
Son İçerikler
r.e.m beauty
Ariana Grande imzalı r.e.m. beauty markası Sephora Türkiye’de!
Sponsorluğunda Sephora Sephora
dil neden beyazlar
Dil Beyazlamasının Gerçek Sebebi Ve Ne Yapılmalı?
Ne İyi Gelir
uzun sure kol saati takilirsa ne olur
Kol Saatini Tüm Gün Kolunuzdan Çıkarmazsanız Ne Olur?
Merak
hayati kolaylastiran yontemler
Hayatımı Kolaylaştıran 8 Hayat Kısayolum
Püf Noktaları
Maymun Çiçeği Virüsü Belirtileri Nelerdir Nasıl Bulaşır
Maymun Çiçeği Virüsü Nedir? Nasıl Bulaşır? Belirtileri Nelerdir?
Sağlık
Aa
BilgecafeBilgecafe
Aa
Ara
  • Sağlık
  • İlginç Bilgiler
  • Ev & Yaşam
  • Nasıl Yapılır
  • Bilim
  • Dekorasyon
  • Kategoriler
    • Kadın
    • Motivasyon
    • Ne İyi Gelir
    • Cilt
    • Diyet & Kilo
    • Püf Noktaları
    • Doğal Tedaviler
    • İnternet & Teknoloji
    • Pratik Bilgiler
    • Yemek & Tarifler
  • Hızlı Linkler
    • Hakkımızda
    • Künye
    • Reklam
    • Gizlilik Politikası
    • Alıntı Yapma Kuralları
    • Çerez (Cookie) yasası
    • Feragatname
Have an existing account? Oturum Aç
Bizi takip et
Diyet & Kilo

Kilo Vermek için Yemeniz ve Yememeniz Gereken Tahıllar

Son güncelleme: 2020/02/01 at 1:29 PM
Engin Savçın 2 Yorum
Paylaş
6 dk okuma süresi
kilo vermek isteyenler böyle besleniyor
Paylaş
İçindekiler
Tahıllara neden ihtiyacımız var?Tahıl ÇeşitleriKilo verirken yemeniz gereken tahıllarYulafEsmer PirinçÇavdarArpaKarabuğdayKinoaMısırMercimekKilo verirken uzak durulması gereken tahıllarBeyaz PirinçBuğdayKuskusBonus: Çiğ tahıl filizi

Son zamanlarda, insanlar tüm tahıl ürünlerini karbonhidrat olarak nitelendirmeye ve kilo vermek istiyorsa komple yemeyi bırakması gerektiğini düşünüyor. Tahılların içerdiği besin kaynakları hem bu kadar basit değil, hem de sandığınız kadar karmaşık değil. Bazı tahıl ürünleri kilo verme sürecine fayda sağlarken, bazıları da kilo almanıza neden olur. İşin sırrı amaç doğrultusunda doğru ürünü tüketmektir. Ayrıca içeriğimizin sonunda hazırladığımız bonus maddeyi de kaçırmayın!

Bilge Cafe olarak sağlıklı kalmanıza yardımcı olacak içerikler yayınlıyoruz ve bu içeriğimiz de tam da bu amaca yönelik. Sonuna kadar okuyun ve çevrenizle paylaşmayı ihmal etmeyin.

Tahıllara neden ihtiyacımız var?

tahıllar

Vücudumuzun sağlığı için karbonhidrat ve lif kaynakları tüketmek gereklidir ve tahıllar bunun için listenin başında gelmektedir. Karbonhidrat bize enerji verirken, lifli tahıllar ise kilo verme sürecinde yardımcıdır. Lifler temel olarak sindirilemeyen karbonhidratlardır. Yapıları gereği fazla bir değişikliğe uğramadan sistemimizden çıkarlar ve daha az kaloriye sahiplerdir. Lifli tahıllar daha hızlı doymanızı ve iştahınızı bastırır bu sayede de hem tok kalırsınız hem de daha rahat kilo verirsiniz.

Tahıl Çeşitleri

 

tahıl anatomisi

Başlarken, söylemek istediğimiz ilk şey aynı tahılın işlenme türüne göre farklı özellikler taşıyabileceğidir.

  • Tam tahıllar: tahılın tohum, kepek, üreme hücresi ve besi dokusu gibi tüm bölümlerine sahiptir. Tam tahıllar lif, vitamin ve mineral olarak işlenmiş tahıllardan daha zengindir. Üzerinde tam tahıllı yazan gıdaları tercih ederseniz daha faydalı olacaktır.
  • İşlenmiş Tahıllar: kepek ve üreme hücreleri çıkartılmıştır. Daha hoş bir tada sahiptir. Ne yazık ki çıkarılan kısımlar sebebiyle daha az besleyicidir.
  • Zenginleştirilmiş Tahıllar: İşlenmiş tahılların kaybettikleri besleyici maddelerin sonradan eklenmesiyle oluşur.
  • Güçlendirilmiş Tahıllar: Normalde tahılın içinde bulunmayan başka besleyici maddelerin (demir, folik asit gibi) tahıla sonradan eklenmesiyle oluşturulur.

Kilo verirken yemeniz gereken tahıllar

Lif kaynağı, düşük glisemik aside sahip, daha fazla vitamin ve minerale sahip ve dolayısıyla daha sağlıklı olan tam tahılları tercih etmelisiniz.

Yulaf

yulaf

Yulaf kalbi koruyan antioksidanlar içerir. Aynı zamanda, yulafın içindeki lif su tutma özelliğine sahiptir. Bu demektir ki midenizde şişecek ve size tokluk hissi verecektir. Kısaca kilo verirken yulaf tüketmek sizin için oldukça faydalı olacaktır.

Esmer Pirinç

eşitli pirinçler

Esmer pirinç birçok vitamin açısından zengindir. Antioksidanlar, magnezyum, fosfor, B grubu vitaminler ve selenyum içerir. Lif açısından zengindir ve yağ içeriği düşüktür. Az bir miktar yeseniz bile tokluk hissi verecektir.

Eğer farklı bir şey denemek istiyorsanız, kırmızı ve siyah pirinç iyi seçimler olacaktır. İkisi de tam tahıldır ve antioksidan seviyeleri yüksektir.

Çavdar

avdar

Araştırmacılar öğün başına en besleyici olan tahılın çavdar olduğunu söylüyor. Tam buğdaydan dört kat daha fazla lif içerir, her öğününde 100 kalori bulunur ve günlük demir ihtiyacınızın yarısını karşılar.

Arpa

arpa

Arpa hem kilo vermek için hem de kolestrol seviyenizi düşürmek için kullanılabilir. Market alışverişi yaparken soyulmuş yerine tam çavdar ürünleri almaya dikkat edin.

Karabuğday

karabuğday

Karabuğday diğer tahıllara kıyasla daha fazla protein içerdiği için vejetaryenler için harika bir besindir. Ayrıca magnezyum açısından zengindir ve bu sebeple tansiyonunuzu düzenler. Bütün tam tahıllı gıdalarda olduğu gibi karabuğday da iyi bir lif kaynağıdır.

Kinoa

chia kinoa

Kinoa ve karabuğday glüten intoleransına sahip ve çölyak hastaları için önerilen tahıl ürünüdür. Kinoa protein, B grubu vitaminleri ve omega 3 yağ asitleri açısından zengindir. Ancak kinoa düşük kalorili bir tahıl değildir ve glisemik indeksi yüksektir. Bu sebeple kan şekerinizi birden yükseltir.

Mısır

mısır

Mısır işlenmediği takdirde oldukça sağlıklıdır. B grubu vitaminleri, magnezyum, fosfor ve antioksidanlar açısından zengindir. İçerdiği kalori miktarı düşüktür ancak tereyağı ekleyerek pişirirseniz aynı şeyi söyleyemeyeceğiz.

Mercimek

mercimek

Mercimek protein, lif ve yavaş sindirilen karbonhidratlar açısından zengin ve yağ içeriği düşüktür. Yarım bardak mercimekte 20 gram karbonhidrat, 8 gram lif bulunur. Bu demektir ki, 20 gram karbonhidratın 8 gramı sindirilmeden vücuttan çıkacaktır. Ayrıca B vitaminleri, çinko, demir, potasyum ve kalsiyum açısından zengindir.

Aşağıda sizler için kilo vermek istiyorsanız uzak durmanız gereken tahılları listeledik. Ayrıca onlar yerine ne tüketebileceğiniz hakkında da artık biraz daha fazla bilgi sahibisiniz.

Kilo verirken uzak durulması gereken tahıllar

İşlenmiş tahıllar uzak durmanız gereken tahıllardır. Besleyici içerikleri çok azdır ve gereksiz yere bir sürü kalori almış olursunuz. Glisemik indeksleri yüksek bazı tam tahıllardan kaçınmak da iyi olabilir. Böylece bel çevrenizdeki yağlanma konusunda endişelenmenize gerek kalmaz.

Beyaz Pirinç

pirinç

Beyaz pirinç işlenmiş karbonhidrattır. Kalorisi yüksek, lif oranı düşük ve besleyici özelliği yok denecek kadar azdır. Glisemik indeksi yüksektir ve vücudunuzda hızlı bir şekilde şekere çevrilir ardından da yağ olarak depolanır.

Buğday

buğday

Eğer kilo almak istiyorsanız buğday harikadır. İçerdiği nişasta size hızlıca kilo aldırır. Buğday ürünlerinin kalorisi ve glisemik indeksleri yüksektir. Araştırmacılara göre 2 dilim beyaz ekmek tükettiğinizde iki yemek kaşığı toz şekerden daha fazla şeker tüketmiş oluyorsunuz.

Kuskus

kuskus

Kuskus tam tahıllı bir gıda olarak görünebilir ancak işlenmiş bir üründür. Besleyici değeri yoktur ve yüksek kalorilidir.

Bonus: Çiğ tahıl filizi

çiğ tahıl filizleri

Bu haldeyken tahıllar en besleyici durumdadır. İçeriğindeki vitamin ve mineraller hiçbir işleme uğramamıştır.

Filizli tahıllar hem sindirim açısından kolaydır hem de besleyici içerikleri işlenmiş hallerinden çok daha yüksektir.

  • Çiğ tam tahıllarınızı geceden ıslatın.
  • Sabah güzelce durulayın
  • Bir tülbent kullanarak sarın
  • 12-24 saat kadar direkt gün ışığından koruyarak saklayın.
  • Tekrar durulayın.
  • İster çiğ olarak tüketin ister yemeklerinizde kullanın.

Bu içerikten bilmediğiniz neler öğrendiniz? Yorumlarda bizimle paylaşın.

Bunu da beğenebilirsin

Ekmek Yemeyi Tamamen Bırakırsanız Ne Olur?

Et Yemeyi Bırakırsanız Ne Olur?

Sakız Çiğnemek Tombullaştırıyor

Aç Kalmadan Ve Egzersiz Yapmadan Kilo Vermenin 3 Yolu

Bu Egzersiz, Düz Koşuya Göre 6 Kat Daha Fazla Kalori Yakıyor

Bu makaleyi paylaş
Facebook Twitter E-posta Bağlantıyı kopyala Print
2 Yorum

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bizi Takip Edin

480.3k Takipçi Takip Et
150.1k Takipçi Takip Et
281.4k Takipçi Takip Et
26k Abone Abone Ol

Bunlar da ilginizi çekebilir

hayati kolaylastiran yontemler
Hayatımı Kolaylaştıran 8 Hayat Kısayolum
sac kiran
Saçkırana Ne İyi Gelir? Hemen Nasıl Geçer?
uzun sure kol saati takilirsa ne olur
Kol Saatini Tüm Gün Kolunuzdan Çıkarmazsanız Ne Olur?
Maymun Çiçeği Virüsü Belirtileri Nelerdir Nasıl Bulaşır
Maymun Çiçeği Virüsü Nedir? Nasıl Bulaşır? Belirtileri Nelerdir?
kotu aile buyumek
Kötü Bir Ailede Büyüdüğünüzü Gösteren 8 Belirti
yikanamaz makinede
Çamaşır Makinesine Asla Koymamanız Gereken 7 Giysi
r.e.m beauty
Ariana Grande imzalı r.e.m. beauty markası Sephora Türkiye’de!
dil neden beyazlar
Dil Beyazlamasının Gerçek Sebebi Ve Ne Yapılmalı?
//

Türkiye’nin en sık ziyaret edilen bilgi bloglarından olan Bilgecafe, ziyaretçilerine 2018 yılından beri kesintisiz yayın deneyimi sunmaktan gurur duyar.

Kategoriler

  • Nasıl Yapılır
  • Ne İyi Gelir
  • Püf Noktaları
  • Sağlık

Püf Noktaları

  • Bulaşık Makinasının Doğru Kullanımı
  • Gümüşleri Evde Parlatmanın Kolay Yolu
  • Beyazlayan Saçlara Ne İyi Gelir?
  • Hemen Uyumak İsteyenler İçin Pratik Yöntem

Ne İyi Gelir?

  • Kabızlığa Ne İyi Gelir?
  • Ağız Kokusu Nasıl Geçer?
  • Adım Adım Kambur Nasıl Düzelir?
  • Kulağa Kaçan Su Nasıl Çıkarılır?
BilgecafeBilgecafe
Bizi takip et

Tüm hakları saklıdır © Bilgecafe.com bir BINORD grup şirketidir.

  • Hakkımızda
  • Künye
  • İletişim
  • Reklam
  • Alıntı Yapma Kuralları
  • Feragatname
  • Gizlilik Politikası
  • Çerez (Cookie) yasası
Welcome Back!

Sign in to your account

Şifreni mi unuttun?